广州保洁外包公司:厨房不能做什么?

发布时间：2021-12-30 10:13:40

　　衣服不宜一起洗。同样，厨房里也有一起清洗的禁忌，广州保洁外包公司小编聊聊厨房不能做的事情。

　　1、避免在铁锅里煮绿豆。由于绿豆中含有单宁元素，在高温下遇铁会变成黑单宁铁，使绿豆汤变黑，有特殊气味，不仅影响食欲和味觉，而且对人体有害。

　　2、避免在不锈钢或铁锅中煮沸中药。由于中药含有多种生物碱和各种生化物质，在加热条件下会与不锈钢或铁发生多种化学反应，使药物无效，甚至有一定毒性。

　　3、切忌使用黑柏树或有异味的木材作为砧板。黑柏木含有异味和有毒物质。将其用作烹饪板不仅污染菜肴，而且容易引起呕吐、头晕和腹痛。因此，民间砧板的首选木材是白果木、皂角木、桦树和柳树。

　　4、避免使用各种花式瓷器作为调味品。调味品最好装在玻璃器皿里。图案瓷含有铅、苯等致病菌和致癌物质。随着图案瓷器的老化和腐烂，图案颜料中的氡污染食物，对人体有害。

　　5、不要使用油漆或雕刻的竹筷。筷子上的油漆含有铅和苯等有害健康的化学物质。雕刻的竹筷看起来很漂亮，但它们容易隐藏污垢，滋生细菌，不容易清洁。

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